Крем-суп из тыквы

Тыкву почистить, ложкой убрать внутренности, лук, морковь, картофель почистить.

Овощи нарезать кубиками, разогреть в кастрюле сливочное и подсолнечное масло, выложить овощи в кастрюлю обжарить 5 минут.

Залить овощи водой, чтобы скрывало и варить до полного размягчения. В это время режем 2 плавленных сырка кубиком.

После того как овощи полностью сварились и стали мягкими, добавляем плавленный сыр соль, перец и хорошо перемешиваем.

Затем вливаем 100 мл сливок и взбиваем всю массу блендером до однородного состояния.

На сковороде смазанной маслом обжариваем мелко порезанный карбонад.

Подаём суп украсив карбонатом, сверху можно посыпать сухариками, у меня покупные, можно сделать свои. Это нереально вкусный сливочно-тыквенный суп. Приятного аппетита!