Мидии в сливочном соусе (в раковинах) с пастой

Name: Мидии в сливочном соусе (в раковинах) с пастой
Yield: 2 порции
Ingredients: гр мидий; сливок; сухого белого вина; репчатого лука; сливочного масла; шпината или петрушки; спагетти (из твёрдых сортов); Цедра лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

30 мин

2 порции

Ингредиенты

гр мидий 200

сливок 200 мл.

сухого белого вина 100 мл.

репчатого лука 1 шт.

сливочного масла 20 гр.

шпината или петрушки Пучок

спагетти (из твёрдых сортов) 200 гр.

Цедра лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мидии тщательно очистить (ракушки оставить). Чеснок и имбирь очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

Спагетти варить в подсоленной воде 7 минут (варить до полуготовности).

В кастрюльке растопить сливочное масло. Обжарить лук и чеснок в течение 2 минут. Затем выложить мидии, добавить вино и цедру лимона. Перемешать и потушить на медленном огне 3-5 минут.

Влить сливки, все перемешать. Добавить спагетти и измельчённый шпинат или петрушку. Тушить все под крышкой на медленном огне 5 минут.

...