Грибной суп с фасолью и крупами

Грибы, крупы и фасоль замочить в горячей воде на 1-1,5 часа.

Подготовить овощи для зажарки.

Сначала обжарить морковь с чесноком, через минут 7 добавить 2 вида лука, когда овощи станут золотистые, добавить к ним помидоры и специи.

Из специй у меня - куркума, приправа грибная, приправа для супа, лавровый лист и перец-горошек.

Фасоль в небольшом количестве воды ставим на огонь, через минут 30 засыпаем наши крупы и варим на среднем огне.

Затем достаем из воды грибы, нарезаем. Воду оставляем обязательно!!!

Добавляем грибы и воду из-под них.

Нарезаем картофель. Добавляем в наш супчик.

Варим минут 10-15. Добавляем нашу зажарку и петрушку (можно свежую, засоленную или сушеную).

Выставляем маленький огонь, томим суп минут 20, добавляем лавровый лист и перец-горошек. Пробуем) если не хватает соли, добавляем по вкусу.

Наливаем в тарелки и получаем дикое удовольствие от трапезы! Приятного аппетита! Это оооооочень вкусно!