Славянская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🇺🇦 Украинский борщ

Name: 🇺🇦 Украинский борщ
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра (свинина, говядина - что есть по вкусу); Картофель; Горький перец; Лавровый лист; Фасоли; Капусты свежей; Зажарка; Лук; Морковь; Болгарский перец; Чеснока; Томат пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Ли 🇰🇿

🇺🇦 листала карусель сайта и наткнулась на рецепт "настоящий Украинский борщ" и как-то...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные бедра (свинина, говядина - что есть по вкусу)
Картофель 6 шт.
Горький перец 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Фасоли 1 стак.
Капусты свежей 300 г
Зажарка
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Томат пасты 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить фасоль. Я это делаю без предварительного замачивания: сразу положить фасоль в воду, довести до кипения, залить два стакана холодной воды, довести до кипения, ещё два стакана воды и так три раза. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

Поставить мясо варится. Добавить лавровый лист и посолить. Можно кинуть луковицу и по готовности мяса ее обязательно достать.

Готовим зажарку. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем морковь, чуть позже перец болгарский. По готовности добавить мелко нарезанный чеснок, томат пасту и пару ложек бульона или воды. Дать потушиться 5 минут.

Готовое мясо достать из бульона. Положить туда нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и через 5 минут добавить нашинкованную мелко капусту, зажарку и фасоль. Посолить, добавить горький перец, который я достаю после варки (это по вкусу). Покипятить 5 минут и снять с огня. Дать настояться 15-30 минут.

Подавать с хлебом и обязательно с САЛОМ и ЛУКОМ👍 Приятного аппетита!!!

...