Соус с мясом и картошкой (Шорш) 🥘

Name: Соус с мясом и картошкой (Шорш) 🥘
Ingredients: Мяса (говядина, свинина или курица); Картофель (крупные); Репчатый лук; Морковь (по желанию) (Крупная); Болгарский перец (по желанию); Томатная паста; Вода; Соль и специи - по вкусу (суш. чеснок, паприка, смесь перцев...); Зелень; Растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ахундова Нигяр ✈

Мой соус по Вашему рецепту.Спасибо большое 🤤🥘

Добавить
фотоотзыв

Автор Angelina 😇

Очень вкусный и сытный обед/ужин😊.

Ингредиенты

Мяса (говядина, свинина или курица) 700-800 гр.
Картофель (крупные) 5-7 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Морковь (по желанию) (Крупная) 1 шт.
Болгарский перец (по желанию) 1 шт.
Томатная паста 3 ст.л.
Вода 600 мл.
Соль и специи - по вкусу (суш. чеснок, паприка, смесь перцев...)
Зелень по вкусу
Растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты.

На раскалённом растительном масле обжариваем мясо (нарезаем кубиками или полосками) до слегка золотистого цвета (у меня свинина) ~ 10-15 минут.

Добавляем лук (нарезаем кубиками), морковь (брусочками) и болгарский перец (полосками) и обжариваем ещё 7-10 минут.

Томатную пасту смешиваем с водой и добавляем половину к мясу. Также добавляем соль и специи. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 40-60 минут на небольшом огне (если вы используете курицу, то время приготовления меньше ~20-40 минут).

Далее добавляем крупно нарезанный картофель и заливаем остатками воды с томатной пастой. Перемешиваем и тушим до готовности картофеля под крышкой (на маленьком огне).