Торт с шоколадным бисквитом и крем чиз

1. Яйца + мука + какао + сахар= перемешиваем быстро, до однородной массы. ⠀ 2. Добавляем молоко + масло + разрыхлитель + сода = перемешиваем. ⠀ 3. Добавляем кипяток, быстро перемешиваем. ⠀ 4. Выливаем тесто в форму, обклеенную пергаментом и смазанную маслом. ⠀ Духовку разогреть до 220°. ⠀ Отправляем на 5 минут, далее снижаем до 180° на 25-30 минут.

Крем-чиз🤤 ⠀Т. к. я обошла магазинов штук 5, так и не нашла сливки 33% жирности, купила масло.. 🙄 Со сливками мне кажется было бы ещё вкуснее. 🤤 100г масла жирностью не меньше 82% 🤤Сыр сливочный (у меня был Almette) 🤤 Сахарная пудра 60-80 г ⠀

1. Кладём в чашу размягченное масло (не подогретое). Взбиваем. 2.Добавляем пудру, Взбиваем. 3. Начинаем небольшими порциями добавлять сыр, Взбиваем. Когда крем готов, отправляем его на час, два в холодильник. Потом можно использовать.🤤 ⠀

Начинка и прослойка🤤 Начинка и прослойка в этом тортике🤤 Коржи пропитаны сгущенным молоком и соком из под малины. Далее идёт крем. Затем карамелизировала солёный арахис. (растопила сахар с 3 ст.л воды, залила арахис, готово). Далее малина. Следующий корж, пропитка та же, арахис, малина и + черника. Верх крем, тертая шоколадка и бананы.❤️ Приятного аппетита. 🤤