Крокеты из индейки со сметанным соусом и гречкой с овощами

Крокеты из индейки со сметанным соусом и гречкой с овощами

Name: Крокеты из индейки со сметанным соусом и гречкой с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Фарш из индейки; соус сметанный; Крупа гречневая; Лук репчатый; Морковка; Сухари панировочные; Сметана; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргодоговит

#индейка #маргодоговит #гречка #крокеты

25 минут

2 порции

Ингредиенты

Фарш из индейки 300 г
соус сметанный 100 г
Крупа гречневая 150 г
Лук репчатый 1 шт
Морковка 1 шт
Сухари панировочные 80 г
Сметана 100 г
укропа Веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Залить гречку холодной водой в соотношении 1:2, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой, варить на слабом огне 10 минут.

В миску положите фарш, всыпьте половину сухарей, посолите, вымешайте, отбейте фарш об стол.

Из фарша сформируйте 6 шариков, слегка приплюсните, запанируйте шарики в сухарях.

Разогрейте в сковороде 2 ст л подсолнечного масла и обжарьте 3 минуты, переверните и жарьте 3 минуты с другой стороны, еще раз переверните, убавьте огонь до слабого, налейте немного воды, накройте крышкой и жарьте еще 4 минуты, переворачивая крокеты периодически.

Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте соломкой, разогрейте в сковороде 1 ст л подсолнечного масла, жарьте 6 минут помешивая на слабом огне, посолите.