Крокеты из индейки со сметанным соусом и гречкой с овощами

Name: Крокеты из индейки со сметанным соусом и гречкой с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: Фарш из индейки; соус сметанный; Крупа гречневая; Лук репчатый; Морковка; Сухари панировочные; Сметана; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргодоговит

#индейка #маргодоговит #гречка #крокеты

25 минут

2 порции

Ингредиенты

Фарш из индейки 300 г

соус сметанный 100 г

Крупа гречневая 150 г

Лук репчатый 1 шт

Морковка 1 шт

Сухари панировочные 80 г

Сметана 100 г

укропа Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Залить гречку холодной водой в соотношении 1:2, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой, варить на слабом огне 10 минут.

В миску положите фарш, всыпьте половину сухарей, посолите, вымешайте, отбейте фарш об стол.

Из фарша сформируйте 6 шариков, слегка приплюсните, запанируйте шарики в сухарях.

Разогрейте в сковороде 2 ст л подсолнечного масла и обжарьте 3 минуты, переверните и жарьте 3 минуты с другой стороны, еще раз переверните, убавьте огонь до слабого, налейте немного воды, накройте крышкой и жарьте еще 4 минуты, переворачивая крокеты периодически.

Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте соломкой, разогрейте в сковороде 1 ст л подсолнечного масла, жарьте 6 минут помешивая на слабом огне, посолите.