Быстрые яблочно-творожные булочки без дрожжей

Name: Быстрые яблочно-творожные булочки без дрожжей
Yield: 8 порций
Ingredients: муки (+ немного на подсыпку) 250 г.; творога (мелкозернистого, не сухого) 180 г.; сахара 100 г.; растительного масла 100 мл.; яйцо 1; ванильного сахара 10 г.; разрыхлителя 10 г.; небольшая щепотка соли; средних яблока 3

Рецепт с фото пошаговый

Автор ekaterina-lav

Предлагаю приготовить очень вкусные, мягкие, пушистые и ароматные булочки, по вкусу...

40 мин

8 порций

Ингредиенты

муки (+ немного на подсыпку) 250 г.

творога (мелкозернистого, не сухого) 180 г.

сахара 100 г.

растительного масла 100 мл.

яйцо 1

ванильного сахара 10 г.

разрыхлителя 10 г.

небольшая щепотка соли

средних яблока 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я использую творог 9%-ной жирности. Добавляю к нему сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло без запаха и яйцо. Хорошо перемешиваю. Всыпаю примерно половину муки и разрыхлитель, начинаю замешивать тесто. Хорошо перемешав, добавляю оставшуюся половину муки.

Яблоки (желательно кисло-сладкие) очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю средним кубиком. Яблоки соединяю с тестом (удобнее это делать руками).

Рабочую поверхность припыляю мукой и слегка присыпаю само тесто. Придаю ему вид круглой лепешки и делю на 8 равных секторов. Из каждого формирую колобок, слегка придавливаю. Т. о. получается заготовка, напоминающая большой сырник.

Будущие булочки перекладываю на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекаю в разогретой до 200 ℃ духовке в среднем 25 мин., до красивой румяности. Остывшие булочки посыпаю сахарной пудрой. По желанию в тесто можно добавить цедру лимона (апельсина) либо щепотку корицы или юзюм! Всем приятного чаепития!)