Молочная девочка

Name: Молочная девочка
Yield: Диаметр 24 см
Ingredients: муки; разрыхлителя; сгущенного молока; яйца; соли; растопленного сливочного масла; крем; сливочного масла; сахарной пудры; творожного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Меруерт

#сладостиотмикоша #молочнаядевочка

Диаметр 24 см

Ингредиенты

муки 200 гр
разрыхлителя 15 гр
сгущенного молока 500 гр
яйца 3
соли щепотка
растопленного сливочного масла 80 гр
крем
сливочного масла 180 гр
сахарной пудры 200 гр
творожного сыра 220 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

В другой чаше соединяем сгущенку, яйца, соль и взбиваем миксером пару минут.

В один прием вводим сухие ингредиенты и взбиваем миксером полминутки.

Вводим растопленное сливочное масло и взбиваем миксером.

В итоге должно получиться гладкое, не слишком густое тесто без комочков.

В готовую массу я добавила жёлтого цвета для разнообразия. Даём тесту отдохнуть 30 минут.

Далее тесто разделяем на 6 частей. Для того чтобы коржи были одинаковыми.

Формируем коржи на бумаге по кругу и выпекаем при 180 С пару минут. Как только корж стал золотистым, достаем его из духовки и не пересушиваем.

Охлаждаем их. Горячие коржи не складывайте друг на друга, иначе слипнутся.

Для крема в миску добавить масло и сахарную пудру и хорошенько взбейте и сверху добавьте творожного сыра и взбейте до однородности. Крем можете тоже разделить на 6 частей.

Собираем торт! Между слоями можно добавлять орехи, свежие или размороженные ягоды, кусочки шоколада и т.д. После сборки убираем торт на ночь в холодильник.