Манты

Взбить яйцо, посолить. Добавить воды, перемешать и замесить тесто. Оставляем тесто на 20 минут отдохнуть. (можно купить готовое тесто)))).

В фарш (в этот раз у меня фарш был курица со свининой) добавляем лук нарезанный кубиком, соль, перец мешаем. Затем добавляем воду и месим ещё раз.

Отщепляем от теста кусок и катаем его в колбаску затем разрезаем на части и обваливаем их в муке чтобы не липло к рукам. Далее раскатываем тесто в пласт и выкладываем начинку из фарша и заворачиваем.

Выкладываем манты на смазанную растительным маслом мантышницу накрываем крышкой и готовим на сильном огне 40 минут.