Русская кухня Десерт

Торт наполеон

Name: Торт наполеон
Ingredients: слоеного теста; яйца; ванилина; молока; Сахзам; крахмала; сливочного масла; рисовой муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🖤✈

Ингредиенты

слоеного теста 500 грамм

яйца 2

ванилина 5 гр.

молока 400 мл.

Сахзам по вкусу

крахмала 1 ст. ложка

сливочного масла 90 г

рисовой муки 40 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делим тесто на равные части, делаем вилкой дырочки и убираем в разогретую до 180 с духовку на 20-25 минут.

Для крема: взбиваем яйца с сахзамом и ванилином до пены. Добавляем молоко, муку и крахмал, хорошо взбиваем.

Ставим крем на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Варить не нужно. Снимаем крем с плиты и добавляем сливочное масло, перемешиваем, чтобы масло полностью растаяло и оставляем крем остывать.

Собираем тортик: остывшие коржи из слоеного теста разрезаем пополам, верхний разминаем в крошку. Берём первый корж и хорошо смазываем кремом, накрываем вторым и снова крем, так дальше все слои.

Верхний слой и бока тортика так же смазываем кремом и посыпаем сверху крошкой и убираем на несколько часов в холодильник пропитываться.

Приятного чаепития. ☕️😍