Грибной сливочный суп

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Картофель нарезать кубиками. Когда вода закипит, добавить картошку. Снова довести до кипения.

Грибы (у меня были шляпки белых грибов, я их немного отварила) нарезать кубиками и добавить в суп. Варить 15 минут на среднем огне.

Лук мелко порезать, морковь потереть на терке, обжарить все вместе до золотистого цвета.

Отправить зажарку в суп, добавить ложку сливочного сыра, соль по вкусу, специи. Хорошо перемешать до полного растворения сыра и варить до готовности ещё минут 10.