Кетчуп домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор N.E.O.life | Потребности жизни
Суперский кетчуп без всяких консервантов. Полезный и очень вкусный.
5 часов
4 банки 0.6 порций
Ингредиенты
помидоров 3 кг
яблоки нарезанные 1 кг
лук 0.5 кг
сахар 100 гр
уксус 9% 100 мл
перец душистый 10 шт
Перец чёрный горошком 0.5 ч.л.
Кориандр горошком 0.5 ч.л.
Гвоздика 0.5 ч.л.
Красный острый перец 0.5 ч.л.
Корица молотая 0.5 ч.л.
Соль по вкусу 1.5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помыть и нарезать помидоры.
2
Добавить порезанный лук.
3
Добавить порезанные яблоки.
4
Варить 2 часа (чтоб кипело), постоянно помешивать.
5
Выжать через соковыжималку сок.
6
Добавляем специи в марлевом мешочке: гвоздика; перец душисты; перец горошком; кориандр, завязать за ручку. Увариваем помешивая 2 часа.
7
До конца варки за 15 минут положить специи в кастрюлю: сахар, соль, уксус, красный перец, корица.
8
В стерилизованные банки положить кетчуп, закатать, перевернуть банки и укрыть тёплым одеялом.
4.921115
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!