Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник в банках
Рецепт с фото пошаговый
Автор smerkalovfamily
Заготовки на зиму.
3 ч
Ингредиенты
- Огурцы 1,5 кг
- Помидоры 1 кг
- Репчатый лук 0,5 кг
- Морковь 0,5 кг
- Болгарский перец 0,5 кг
- перловой крупы 0,250 кг
- соли 4 столовые ложки
- сахарного песка 3 столовые ложки
- Вода 250 мл
- уксуса 70% 2-2,5 столовые ложки
- растительного масла 60 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перловку промыть и замочить на 2 часа. Все овощи хорошенько помыть, почистить и натереть на корейской тёрке, либо мелкими кубиками.
2
Закладываем в большую кастрюлю все овощи и перловку и ставим на средний огонь до закипания. Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Убавляем огонь до минимального и варим почти до готовности перловки примерно 40-50 минут.
3
За 10 минут до готовности добавляем уксус. Еще раз пробуем на соль, сахар - корректируем вкус "под себя" +/- 0.5 чайной ложки.
4
Раскладываем по стерилизованным заранее банкам до верха. Оставшееся свободное место заливаем растительным маслом и закручиваем.
5
Закрученные банки укутать полотенцем и не открывать 12 часов.
6
Для приготовления рассольника зимой открываем банку и добавляем содержимое в готовый мясной бульон. Варим 20 минут и будет оочень вкусно.
7
Ещё больше интересного смотрите в инстаграм на https://instagram.com/smerkalovfamily
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
