Голубцы в пекинской капусте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Андреева
Голубцы готовлю только так🥬
Это проще чем с обычной капустой. Вкус получается более...
60-70 минут
5-6 порций
4
Ингредиенты
- Пекинская капуста 1 большой кочан
- Фарш (у меня свинина/говядина) 500-600 гр
- Рис, предварительно, промываем и отвариваем 5 минут 100 гр
- Моркови 2
- Лука 2
- Томатная паста примерно 5 ст.ложек
- Вода -количество зависит от объема кастрюли
- Молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Перец горошком 4 шт
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для начинки: ➡️Рис отвариваем примерно 5 минут➡️ 1 луковицу режем кубиками, 1 морковь трём на крупной терке и обжариваем вместе➡️смешиваем рис, фарш, обжаренный лук с морковью, солим, перчим.
2
У пекинской капусты отрезаем твёрдую часть➡️оделяем по листочкам➡️опускаем листья в горячую воду (почти кипяток)➡️вынимаем через 2-3 минуты.
3
Начинку формируем в котлетку выкладываем на лист капусты➡️сворачиваем в конвертик.
4
В кастрюлю вливаем растительное масло➡️добавляем нарезанный лук➡️натертую на крупной терке морковь➡️выкладываем голубцы.
➡️смешиваем в стакане 5 ст. ложек томатной пасты, соль, перец и горячую воду➡️заливаем в голубцы.
➡️заливаем ещё воду, чтобы голубцы были почти полностью закрыты.
5
Накрываем крышкой, доводим до кипения на высоком огне, далее убавляем до маленького и тушим 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Слушайте, это отличная идея! Я голубцы готовлю редко, хоть и люблю, не хочется возиться с капустой. Теперь буду чаще есть любимое блюдо! Очень вам...
27 октября 2020 г.
Ответить
Попробуйте, они действительно вкусные) 😊😊😊 Из обычной капусты я вообще перестала делать.
27 октября 2020 г.
Ответить
Обязательно! Тоже перестану обычную использовать, меня эта морока с ней раздражает. Я вам благодарна, правда! Делитесь своими фишками, люблю новинки👍
27 октября 2020 г.
Ответить
Отличный рецепт!!! 😋 Спасибо, что поделились 💐 Наверняка у вас есть ещё масса интересных рецептов, которые заинтересуют ваших читателей 🤗 Делитесь скорее 💜
19 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!