Суп из цветной капусты с фрикадельками

Приготовим ингредиенты. В фарш пропустим лук (1 шт.) через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать фарш и налепить фрикадельки. Овощи помыть, почистить, морковь потереть через крупную терку соломкой. Остальные овощи порезать кубиками. На небольшом количестве оливкового масла обжарить, лук, морковь и болгарский перец.

Добавить цветную капусту и брокколи и закрыть крышкой. Держать на среднем огне 5-7 мин. В овощи добавить воду, картофель, фрикадельки, ложку томатной пасты. Варить до готовности.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.