Сырный суп

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, голенью и лавровым листом, посолите и варите минут 40.

Зажарка: на растительном масле пожарьте до готовности мелконарезанный лук, морковь, болгарский перец.

Очистите и кубиками нарежьте картофель.

Положите картофель в кастрюлю к бульону, варите минут 20.

Достаньте мясо, остудите, нарежьте и положите обратно в суп.

Затем в суп положите макароны, поперчите и добавьте специи и пряности по вкусу (вкуснее с итальянскими травами, карри и сладким молотым перцем).

За 5 минут до готовности положите в суп зажарку, нарезанный кубиками сыр и мешайте до растворения сыра. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!