Русская кухня Выпечка

Обычные пирожки с необычной начинкой 😋👍

Name: Обычные пирожки с необычной начинкой 😋👍
Ingredients: свинины; луковицы; чеснока; капусты (небольшой); зелени; Соль и перец; растительного масла для жарки; Для теста:; кефира; соды; соли; растительного масла; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

#премиявыпечка #премиямясо #премияфотограф Очень вкусная начинка для пирожков и...

Ингредиенты

свинины 500 грамм

луковицы 1-2

чеснока 2-3 Зубков

капусты (небольшой) 1/4 часть где-то 300 грамм

зелени 1 Пучок

Соль и перец по вкусу

растительного масла для жарки 50 мл

Для теста:

кефира 200 мл

соды 1/2 ложки

соли 1/2 чайной ложки

растительного масла 3 столовые ложки

муки 350 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вылить кефир в чашку, всыпать соду, соль,3 ложки растительного масла, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. В принципе о тесте всё. Речь вообще-то больше о начинке 😋.

Мясо пропустить через мясорубку, чеснок, лук тоже. Зелень порубить, капусту тоже.

В сковороду влить масло и разогреть, добавить фарш с луком и обжарить до полуготовности, добавить капусту, перемешать посолить, накрыть крышкой и готовить до мягкости капусты помешивая периодически. Когда будет готово добавить зелень и чеснок. Вот начинка и готова. 😄

Лепим пирожки и обжариваем на сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Тесто раскатываю тонко, как на чебуреки. Приятного аппетита! 😊