1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сырный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Сырный пирог).
Он получается аппетитным, а сырный аромат и вкус точно не оставят...
40 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- Декор:
- Яичный желток 1
- Миндальные лепестки или арахис
- Тесто:
- Сливочного масла 70 г
- Творожного сыра 90 г
- Муки 150 г
- Начинка:
- Шампиньонов 300 г
- Луковица 1
- Твёрдого сыра 100 г
- Сливок или сметаны 20% жирности 50 г
- Яичный белок 1
- Крахмала 1 ч. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
⠀
1. Растираем масло с мукой в крошку, добавляем сыр и замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник. Можно на ночь.
2
2.Нарезаем грибы и лук для начинки, затем обжариваем их до готовности и остужаем.
⠀
3
3.На пергаменте, посыпанном мукой, раскатываем тесто в круг, диаметром около 28 см. Слегка посыпаем сверху крахмалом, выкладываем луково-грибную смесь, отступая от края на 2-2,5 см.
⠀
4
4.Смешиваем яичный белок, сливки, половину тёртого сыра и укладываем сверху на начинку. Заворачиваем края теста, формируя бортик. Посыпаем оставшимся тёртым сыром. Смазываем бортик желтком и посыпаем лепестками миндаля.
5
5.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
