Окорочка в овощах 😋🌺

Name: Окорочка в овощах 😋🌺
Yield: 6 порций
Ingredients: окорочка; крупная морковь; крупная луковица; сладких перца (можно замороженных); не мелких помидора; чеснока; По вкусу зелень; ст л томатной пасты; Немного растительного масла; Соль, чёрный молотый перец, приправа для курицы, кавказские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Самые доступные продукты, а блюдо вкуснейшее! #премиягорячее #премиявторыеблюда...

1 час

6 порций

Ингредиенты

окорочка 3

крупная морковь 1

крупная луковица 1

сладких перца (можно замороженных) 1-2

не мелких помидора 4

чеснока 3 зубчика

По вкусу зелень

ст л томатной пасты 1,5-2

Немного растительного масла

Соль, чёрный молотый перец, приправа для курицы, кавказские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорочка порезать на порционные куски, обжариваем с двух сторон до легкого румянца. Пока они жарятся, нарезаем лук четвертькольцами, перец соломкой.

Добавляем лук, продолжаем обжаривать. В это время трём морковь и помидоры на крупной терке, чеснок на мелкой, зелень нарезаем. Добавляем в сковороду морковь и перец, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 10.

Теперь добавляем помидоры, томатную пасту, соль, специи, тушим ещё минут 10-15. Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем, даём покипеть пару минут и выключаем.