КРАФФИНЫ с маком

Name: КРАФФИНЫ с маком
Ingredients: гр мука; гр слив масло; гр сухих дрожжей; л сахар; соль; тёплое молоко; вода; Начинка:; гр размягченное сливочное масло; л мак; л сахар; Сах пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Это очень вкусные булочки🤤. Конечно желательно их выпекать в формочках , а так как у...

Ингредиенты

гр мука 300

гр слив масло 50

гр сухих дрожжей 6

л сахар 1 ст.

соль Щепотка

тёплое молоко 130 мл

вода 30 мл

Начинка:

гр размягченное сливочное масло 100-150

л мак 5 ст.

л сахар 5 ст.

Сах пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем дрожжи + 30 мл тёплая вода. Размешать.Оставить для подъема.

В тёплое молоко добавить сахар, соль, размешать. Добавить подошедшие дрожжи, масло, просеянную муку. Вымесить тесто. Тесто получается эластичное. Накрыть полотенцем и оставить подходить на 45-60 мин

Взять часть теста (я разделила на 5),распластать руками толщиной 1 см. Тесто должно быть тонким, чтобы получились красивые нежные слои. Слегка раскатать тесто скалкой, смазать мягким сливочным маслом, посыпать маком и сахаром.

Свернуть в рулет, слегка растянуть в длину. Разрезать рулет вдоль на две части. Одна часть-один краффин. Завернуть полоску узлом, разрезом наружу. Таким образом формируем все булочки.