Торт пряничный

Наши ингредиенты.

В упаковке 500 г было 9 пряников. Пряники измельчить. Я разрезала на 8-10 частей каждый пряник, но можно и помельче. Сметану выложить в миску достаточно большого объёма (туда надо будет потом добавить все нарезанные пряники). Добавить сахар и перец, перемешать. Можно просто ложкой, без миксера. Добавить все пряники, хорошенько вымешать.

Миску подходящего объёма выстелить плёнкой (предпочтительнее пакет, но у меня не было подходящего размера). Выложить на плёнку примерно половину прянично-сметанной смеси.

Сверху разложить тонкие ломтики банана. Поверх банана - остальную прянично-сметанную смесь. У меня была использована крышка от коробки из-под покупного торта. Разровнять по мере возможности ложкой. Сверху завернуть концы плёнки и пригладить ладонями, уплотняя наш будущий торт. Поставить в холодильник минимум на 6 часов. У меня 10 часов стоял.

Вынув из холодильника, развернуть торт и перевернуть его (я перевернула на доску, покрытую плёнкой). Я ничем не украшала. Если посыпать тёртым шоколадом или цветными какими-нибудь украшениями - будет очень нарядно. Вполне можно даже на Новый год приготовить.

Скажу сразу: долго стоять такой торт не может. Быстро испортится. Даже на стол его лучше надолго не выставлять: положить каждому на тарелку, а оставшееся убрать в холодильник. В холодильнике хранить лучше под плёнкой и не дольше 24 часов.