Заготовка и приготовление куриного филе в лимонном кляре

Name: Заготовка и приготовление куриного филе в лимонном кляре
Ingredients: куриных грудки; Соль и перец; лимонного сока; яйца; растительного масла; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Этот вариант понравился мне больше всего быстротой и вкусовыми качествами. За несколько...

Ингредиенты

куриных грудки 2

Соль и перец по вкусу

лимонного сока 3-4 ст.л.

яйца 2

растительного масла 2 ст.л.

муки 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блюдо рассчитано на хранение в морозильной камере и использование без потери вкусовых качеств. Грудку режем на полосочки, кладем в миску и посыпаем солью и перцем, перемешиваем. Затем заливаем лимонным соком и вновь всё мешаем. Оставляем на 30 минут для маринования.

Готовим кляр: яйца взбиваем вилкой, наливаем растительное масло, доводим до однородности и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Заливаем филе. Всю эту смесь переливаем в плотный пакет для заморозки и кладём в морозильную камеру до лучших времён.

За несколько часов до использования достаем смесь из морозилки и выкладываем в ёмкость. Перед использованием всё перемешиваем. На разогретую сковороду выкладываем полоски мяса и обжариваем с каждой стороны по 3-5 минут, затем наливаем на сковороду 0,5 ст. кипятка и под крышкой тушим ещё 3-5 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!