Картофель с креветками по-мексикански

Name: Картофель с креветками по-мексикански
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Средний картофель; Кукуруза; Очищенные креветки; Колбаса чоризо (лучше взять порезанную на тонкие ломтики); Сливочное масло; Чеснок; Лавровый лист; Бутона гвоздика; Целый кардамон; Паприка; Имбирь; Мускатный орех; Перец чили 1/2 часть; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #картофельскреветкамипомексикански #картофельскреветками...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Средний картофель 8 шт.
Кукуруза 1 шт.
Очищенные креветки 450-500 г
Колбаса чоризо (лучше взять порезанную на тонкие ломтики) 80 г
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 1 шт.
Бутона гвоздика 2
Целый кардамон 2 шт.
Паприка 0,5 ч. л.
Имбирь 0,5 ч. л.
Мускатный орех 0,5 ч. л.
Перец чили 1/2 часть 1 струч.
Растительное масло 1,5 ст. л.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить и порезать на кружочки. Кукурузу порезать на кружочки.

Перец чили и чеснок потереть на мелкой терке. Добавить в миску к сливочному маслу. Поставить миску в микроволновку на режим «разморозка», чтобы масло растопилось.

В форму для запекания налить растительное масло. Выложить картофель, слегка обвалять его в масле и распределить слоем по форме. Сверху на картофель разложить дольки кукурузы. Приправить солью и перцем. В середину положить лавровый лист, добавить гвоздику. Кардамон расщепить и семенами приправить блюдо. Паприку, имбирь и мускатный орех смешать. Большей частью посыпать картофель с кукурузой.

Ломтиками колбасы чоризо полностью накрыть картофель с кукурузой. Поверх колбасы выложить креветки. Посыпать оставшимися специями и полить растопленным сливочным маслом.

Готовить в духовке при 220 градусах 25 минут.

Картофель с креветками по-мексикански готов. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Картофель с креветками по-мексикански