Картофель с креветками по-мексикански

Name: Картофель с креветками по-мексикански
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: средний картофель 8 шт; кукуруза 1 шт; очищенные креветки 450-500 гр; колбаса чоризо (лучше взять порезанную на тонкие ломтики) 80 гр; сливочное масло 50 гр; чеснок 2 зубчика; лавровый лист 1 шт; бутона гвоздика 2; целый кардамон 2 шт; паприка 0,5 ч.л.; имбирь 0,5 ч.л.; мускатный орех 0,5 ч.л.; стручок перец чили 1/2 часть; растительное масло 1,5 ст.л.; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #картофельскреветкамипомексикански #картофельскреветками...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

средний картофель 8 шт
кукуруза 1 шт
очищенные креветки 450-500 гр
колбаса чоризо (лучше взять порезанную на тонкие ломтики) 80 гр
сливочное масло 50 гр
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 1 шт
бутона гвоздика 2
целый кардамон 2 шт
паприка 0,5 ч.л.
имбирь 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
стручок перец чили 1/2 часть
растительное масло 1,5 ст.л.
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить и порезать на кружочки. Кукурузу порезать на кружочки.

Перец чили и чеснок потереть на мелкой терке. Добавить в миску к сливочному маслу. Поставить миску в микроволновку на режим «разморозка», чтобы масло растопилось.

В форму для запекания налить растительное масло. Выложить картофель, слегка обвалять его в масле и распределить слоем по форме. Сверху на картофель разложить дольки кукурузы. Приправить солью и перцем. В середину положить лавровый лист, добавить гвоздику. Кардамон расщепить и семенами приправить блюдо. Паприку, имбирь и мускатный орех смешать. Большей частью посыпать картофель с кукурузой.

Ломтиками колбасы чоризо полностью накрыть картофель с кукурузой. Поверх колбасы выложить креветки. Посыпать оставшимися специями и полить растопленным сливочным маслом.

Готовить в духовке при 220 градусах 25 минут.

Картофель с креветками по-мексикански готов. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Картофель с креветками по-мексикански