Суп с говядиной

Ставим варить мясо в холодную воду на среднем огне и снимаем пену.

Как увидите пены больше особо нет, сливаем воду нарезаем мясо на кусочки.

Снова заливаем холодную воду, кладём кусочки мяса и варим на среднем огне.

Тем временем приступаем к тушению овощей, лук нарезаем как вам нравится, кладём в сковороду, обжариваем, добавляем морковь и тушим под крышкой.

Туда же отправляем помидоры, специи по желанию, можно болгарский перец свежий и снова накрываем крышкой и тушим.

Отправляем картошку нарезанную и вермишель в наш бульон, туда же лавровый лист, можно перец горошек, кориандр.

Когда вермишель и картошка будут готовы, можно добавлять в бульон мясной нашу смесь из помидоров, морковки, лука и перца.

Все смешаем, оставим на 5 минут и можно отключать, супчик он готов, получается очень вкусно 🤤 семья была довольна моя.