"Мясо по-тайски"

Name: "Мясо по-тайски"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: филе курицы; свежий огурец; морковь; мелких луковиц; перца болгарских; помидора или томатная паста; чеснока; Специи: черный перец, кориандр, паприка, приправа к курице; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

"Мясо по - тайски". Я так думаю, что к Таиланду отношения тут никакого нет. Рецепт я...

1 час

10 порций

Ингредиенты

филе курицы 1
свежий огурец 1
морковь 1
мелких луковиц 6-8
перца болгарских 2
помидора или томатная паста 1-2
чеснока 2-3 зубчика
Специи: черный перец, кориандр, паприка, приправа к курице
Соевый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо можно любое, но я чаще готовлю из куриного филе. Режем кубиком. Добавляем соевый соус и оставляем мариноваться.

Все овощи режу брусочками, лук мелкий режу перьями, как дольки мандарина.

Добавляю во все овощи немного соевого соуса и оставляю на 20 минут.

Помидоры режем и трём, чеснок режем не мелко.

В казане или в воке обжариваю на большом огне мясо, потом последовательно добавляю овощи: лук, чеснок, морковь, огурец, перец, помидоры.

Зимой можно добавить замороженные помидоры или томатный сок или томатную пасту (немного).

Специи по вкусу. У меня это перец черный, приправа для курицы, паприка, кориандр. Немного потушить и блюдо готово. На гарнир хорошо и с рисом, и с пюре, и с макарошками очень вкусно. Приятного аппетита. ❤️