Синнабоны

В миску наливает теплое молоко добавляем 1 ст. ложку сахара тщательно перемешать. Добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут. Взбиваем в миске размягченное сливочное масло и остаток сахара, и добавляем яйца не переставая взбивать. Дрожжи поднялись и отправляем их масляно- сахарную смесь перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто, и отправляем на 40минут для поднятия. Тесто должно увеличиться в двое. Для начинки берём сахарную пудру и корицу и тщательно перемешиваем.

Достаем наше тесте, раскатываем в виде прямоугольника толщиной 5-8 мм. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом. Обсыпаем начинку и собираем в плотный рулет. При помощи ножа разрезаем рулет на 10-12 равных частей. Аккуратно выкладываем на противень и даём отдохнуть 20-25 минут. Затем отправляем выпекать в разогретую духовку до 180° на 25-30 минут.