Печеньки «творожные уголки» по рецепту любимой жены

Name: Печеньки «творожные уголки» по рецепту любимой жены
Yield: 25 шт
Ingredients: творога обезжиренного (можно любой); сметаны; Полстакана манки; муки; разрыхлителя с шафраном; сахара в тесто; сахара для обвалки; куриных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел

Очень вкусное печенье! С выпечкой балуюсь редко, но вот этот рецепт очень понравился:3.

1 ч. 30 мин.

25 шт

Ингредиенты

творога обезжиренного (можно любой) 200 г

сметаны 2 ст. л.

Полстакана манки

муки 1 стакан

разрыхлителя с шафраном 1/2 ч. л

сахара в тесто 3 ст. л

сахара для обвалки 3 ст. л

куриных яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог растереть вилкой, добавить сахар, яйца и перемешать.

Добавить сметану и манку, перемешать и оставить на полчаса набухать.

Насыпать муку через сито порциями и перемешивать, тесто не должно липнуть к рукам.

Раскатать тесто тонко, вырезать круги стаканом. Круглые лепёшки слегка приплюснуть погрузив ёмкость с сахаром (чтобы лучше липло можно сначала смазать растопленным сливочным маслом или яйцом, у меня и так хорошо прилипал).

Свернуть напополам (делаем полумесяц) чтобы сахар оказался внутри. Одну сторону опять погрузить в сахар и свернуть также сахарной стороной внутрь. Повторить так со всем тестом.

Выложить на противень, предварительно смазанный маслом или на пергамент. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Получаются очень мягкие, нежные с красивой корочкой.

Приятного аппетита!