1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Скумбрия быстрого посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
По этому рецепту получается рыбка с пикантным вкусом. Сделала одну на пробу, очень...
Ингредиенты
- Скумбрии 2
- Воды 1 л
- Сухой горчицы 1 ч. л.
- Соли 3 ст. л.
- Сахара 1,5 ст. л.
- Чёрного перца 5 горош.
- Душистого перца 3 горош.
- Лавровых листа 2
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Насыпать все приправы в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить при сильном огне 3-4 минуты. Выключить и оставить охлаждать при комнатной температуре. Рассол должен полностью остыть.
2
У рыбы отрезать голову, хвостовой и спинной плавники, выпотрошить, хорошо промыть, разрезать на куски 2-3 см толщиной. Сложить в подходящую ёмкость. Остывший рассол процедить и залить рыбу.
3
Убрать в холодильник на ночь, а лучше на сутки. Перед подачей я каждый кусочек разрезала ещё по толщине. Можно изначально нарезать кусочки тоньше. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831893
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
