Выпечка Пирог

Луковый пирог с сыром 🧅🧀👍

Name: Луковый пирог с сыром 🧅🧀👍
Ingredients: муки в/с; масла сливочного; сметаны; соли; соды гашёной; начинка; лука; сыра/брынзы; яйца; соль+перец; по желанию пряности; по желанию кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Добрый день, вечер, друзья! 🤝😉 Нашла этот пирог у двух авторов. Они разные, но в...

50+25-30 минут

Ингредиенты

муки в/с 250 гр.

масла сливочного 120 гр.

сметаны 100 гр.

соли 0,5 ч.л.

соды гашёной 0,5 ч.л.

начинка

лука 3 головки

сыра/брынзы 200 гр.

яйца 2

соль+перец

по желанию пряности

по желанию кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять и добавить масло. Растереть руками в крошку. Положить соль и сметану. Замесить тесто. У меня на выходе получилось 470 гр. Завернуть в пакет и убрать в хол-ник на 40 минут.

Займёмся начинкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле до прозрачности.

Сыр/брынзу нарезать кубиком или натереть, как вам нравится. В остывший лук положить специи и соль (чуть-чуть)+сыр. Перемешать.

Взбить вилкой яйца и влить в лук. Перемешать хорошо начинку.

Тесто разделить на 2/3. Большую часть раскатать по форме. Сделать бортики. Выкладываем начинку на тесто.

Из второго кусочка теста делаем любой рисунок/украшение. У меня "сеточка". Смазать сметаной/яйцом на ваш выбор и посыпать кунжутом.

Выпекать при Т-200*С 25-30 минут. Начинка должна быть сухой. Проверить зубочисткой! Очень вкусный получился пирог 😋👍. Лук не чувствуется совсем. Сладковатый вкус 🧅 и в меру острый 🧀 вкус очень хорошо дополняют друг друга 😍. Классный пирог вышел! 💯

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍