Маково - вишневый торт

Name: Маково - вишневый торт
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; мака; яйца; сахара; подсолнечного масла; молока; соли; Начинка; вишни; сахара; кукурузного крахмала; Крем; сливок 33% жирности; сыра маскарпоне; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия ✈

#торт #вишневыйторт #маковыйторт

2 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

муки 90 гр.

кукурузного крахмала 30 гр.

разрыхлителя 2 гр.

мака 50 гр.

яйца 4

сахара 120 гр.

подсолнечного масла 50 гр.

молока 50 гр.

соли Щепотка

Начинка

вишни 300 гр.

сахара 150 гр.

кукурузного крахмала 2 ст. ложки

Крем

сливок 33% жирности 300 гр

сыра маскарпоне 300 гр.

сахарной пудры 250 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вишню выложить в сотейник, добавить сахар и прогреть, крахмал смешать с небольшим количеством воды, вылить к втшне и прогреть. Вишню пробить блендером. Поставить джем в прохладном месте застыть.В яйца, добавить щепотку соли, сахар, взбитьдо пик. Добавить подсолнечное масло и на малых оборотах миксера смешать с яичной смесью. Добавить муку и все перемешать, добавить мак и молоко и хорошо перемешать.

В сливки постепенно добавлять сахарную пудру и взбивать на высоких оборотах, затем добавить маскарпоне и на низких оборотах миксера все хорошо перемешать. Выложить смесь в форму и выпекать в духовке при температуре 175С, 25-35 минут, проверить на сухую шпажку. Остывший бисквит, обернуть в пищевую пленку, положить в холодильник для созревания. Бисквит поделить на 3 части. 1из частей бисквита положить на подложку промазать кремом.

Положить 2 часть бисквита из крема сделать бортик. И во внутрь бортика положить джем. Накрыть 3 частью бисквита. Со всех сторон выравниваем кремом. Приятного аппетита!!

...