Суп картофельный с вермишелью на курином бульоне

В кастрюлю 3,5 л. наливаем воду 2/3 кастрюли. Туда же, опускаем куриный киль. Ставим на огонь. Когда вода закипит и появиться пенка, уберите её. Убавляем огонь, но чтобы кипело и накрываем крышкой. Даём повариться 50 мин.

Тем временем, картофель нарезаем ломтиками, лук пером, морковь 🥕 натираем на крупной тёрке.

Когда бульон готов, шумовкой достаём киль. Выкладываем его на тарелку.

В бульон выкладываем картофель, варим 15-20 мин.

Затем,добавляем лук и перец горошком. Варим 10 мин. до прозрачности лука.

За луком следует морковь, варим 10 мин.

Отделяем от киля мясо и добавляем его в суп.

После, всыпаем вермишель, лавровый лист и универсальную приправу. Варим 3-5 мин. помешивая. Всё! Суп готов! Приятного аппетита!!!