Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с томатным соусом а-ля "Болоньезе"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cookeatoria
1 час
4 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории179 
0 %
11 г
0 %
8 г
0 %
19 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Спагетти 300 г
- Фарш смешанный свинина/говядина 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 4-5 шт.
- Зубчик чеснока 3 шт.
- Томатная паста 2-3 ст. л.
- Базилик сушёный 1 ч. л.
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Промываем и очищаем овощи. Мелко нарезаем лук, натираем морковь на средней тёрке. В сковороде, на растительном масле, сначала обжариваем лук, 2-3 минуты, затем добавляем морковь, обжариваем вместе ещё 3-5 минут, до размягчения, регулярно помешиваем.
2
В отдельную сковороду с растительным маслом выкладываем смешанный фарш, разделяем на мелкие кусочки, разминая и равномерно распределяя его в сковороде. Обжариваем фарш до тех пор, пока он не начнёт подрумяниваться, 7-10 минут.
3
Выкладываем помидоры в небольшую кастрюлю, ошпариваем кипятком, накрываем крышкой на 1-2 минуты. Снимаем с помидоров кожицу, произвольно нарезаем на небольшие кусочки.
4
Соединяем мясо с овощами, добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту, сушёный базилик и давленый, или натёртый на мелкой тёрке чеснок. Солим, перчим. Готовим на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
5
Отвариваем пасту 8-9 минут.
6
Соединяем соус с пастой только при подаче, присыпав натёртым сыром. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
