Фунчоза с креветками

Name: Фунчоза с креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: фунчозы; луковица; средняя морковь; салатных варено-мороженых креветок; небольшой болгарский перец; Соус для вок; Соль и перец; Сушеный имбирь и чеснок; Растительное масло; Кунжут и зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

30 минут

2 порции

Ингредиенты

фунчозы 100-150 гр.
луковица 1
средняя морковь 1
салатных варено-мороженых креветок 20-30
небольшой болгарский перец 1
Соус для вок 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Сушеный имбирь и чеснок по вкусу
Растительное масло
Кунжут и зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фунчозу залить прохладной водой на 20 минут. Креветки залить кипятком на 5 минут и очистить от панцирей.

Лук нарезать, как любите, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой.

На растительном масле слегка обжарить лук, добавить морковь, через 3-4 минуты добавить болгарский перец. Приправить солью, перцем, имбирем и чесноком, добавить соус для вок и перемешать. Обжаривать 3-5 минут.

Затем в овощи выложить креветки, через 3-4 минуты добавить фунчозу, хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась соусом, обжаривать все вместе 5 минут.

Готовую лапшу выложить на тарелки, посыпать кунжутом и зеленью. Приятного аппетита.