Фунчоза с креветками

Name: Фунчоза с креветками
Yield: 2 порции
Ingredients: фунчозы; луковица; средняя морковь; салатных варено-мороженых креветок; небольшой болгарский перец; Соус для вок; Соль и перец; Сушеный имбирь и чеснок; Растительное масло; Кунжут и зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

30 минут

2 порции

Ингредиенты

фунчозы 100-150 гр.

луковица 1

средняя морковь 1

салатных варено-мороженых креветок 20-30

небольшой болгарский перец 1

Соус для вок 2 ст. ложки

Соль и перец по вкусу

Сушеный имбирь и чеснок по вкусу

Растительное масло

Кунжут и зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фунчозу залить прохладной водой на 20 минут. Креветки залить кипятком на 5 минут и очистить от панцирей.

Лук нарезать, как любите, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой.

На растительном масле слегка обжарить лук, добавить морковь, через 3-4 минуты добавить болгарский перец. Приправить солью, перцем, имбирем и чесноком, добавить соус для вок и перемешать. Обжаривать 3-5 минут.

Затем в овощи выложить креветки, через 3-4 минуты добавить фунчозу, хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась соусом, обжаривать все вместе 5 минут.

Готовую лапшу выложить на тарелки, посыпать кунжутом и зеленью. Приятного аппетита.