Лазанья

Соус Бешамель: В кастрюле растопить сливочное масло(60 гр), добавить 2 ст. ложки муки и быстро перемешать венчиком. Убавляем огонь и маленькими порциями добавляем молоко, мешаем, чтобы не было комочков, солим и добавляем мускатный орех.

Соус Болоньезе: на сковороду добавляем масло оливы и подогреваем чеснок, убираем чеснок и начинаем обжаривать морковь и лук. Затем, выкладываем фарш(700 гр) и минут 5-7 даем продуктам соединиться, добавляем томаты в собственном соку, итальянские травы, соль и вино(по желанию 1/2 стакана). Убавляем огонь и тушим соус.

Отвариваем листы теста, буквально 3 минутки

На противень выкладываем бешамель, лист теста, немного Бешамеля и посыпаем сыром, так каждый слой.

Верхним слоем выкладываем листы теста, смазываем Бешамелем и посыпаем сыром.

Убираем в духовку на 25-30 минут

Вкусная Лазанья готова, приятного аппетита👩🏼‍🍳❤ Подписывайтесь на мой ИГ - @nataliagilvanova, там много интересных рецептов