Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Дроб из куриной печени

Name: Дроб из куриной печени
Yield: 2
Ingredients: Куриной печени; Луковица; Капусты белокочанной; Моркови; Муки; Сметаны; Куриных яиц; Растительное масло для жарки и смазывания формы; Для вкуса: соль, зелёный лук, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Дроб - традиционное румынское блюдо и готовиться из бараньих субпродуктов. Внешне...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

179

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

258 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 450 г
Луковица 1
Капусты белокочанной 200 г
Моркови 100 г
Муки 50 г
Сметаны 100 г
Куриных яиц 6 шт.
Растительное масло для жарки и смазывания формы
Для вкуса: соль, зелёный лук, черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную печень помыть, очистить и отварить в подсоленной воде минут 10-15. Остудить и нарезать на крупные куски.

3 яйца отварить и нарезать небольшими кубиками. Можно и покрупнее.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, капусту мелко нашинковать.

На растительном масле поджарить лук до полуготовности, добавить морковь. Тушить овощи пару минут. Добавить капусту все перемешать и тушить минут 5. Посолить и поперчить. Переложить овощи в миску и добавить к ним куриную печень.

3 сырых яйца смешать со сметаной, посолить и немного взбить венчиком. Посолить. Добавить сваренные яйца. Добавить муку и вымешать до однородности.

Полученную смесь выложить к овощам и печени. Все перемешать.

Переложить массу в форму смазанную маслом и хорошо утрамбовать. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Готовую закуску остудить и нарезать ломтиками средней толщины.

Приятного аппетита 👌!

...