Синнабоны

Name: Синнабоны
Ingredients: Тесто:; молока; яйца; сливочного масла; муки; соли; сухих дрожжей; сахара; Посыпка:; сахара; корицы; Крем:; творожного сыра; сливочного масла; сахарной пудры; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Соколова 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто:
молока 200 мл
яйца 2
сливочного масла 50 г
муки 500 г
соли 1/2 ложки
сухих дрожжей 7 г
сахара 150 г
Посыпка:
сахара 200 г
корицы 2 ст.л.
Крем:
творожного сыра 200 г
сливочного масла 100 г
сахарной пудры 80 г
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем теплое молоко с дрожжами, чайной ложкой сахара. Опару ставим в теплое место на 20 минут. Взбиваем яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.

Соединяем опару с яично-сахарной массой и по ложке вмешиваем муку, пока можно перемешивать венчиком. Добавляем соль. Затем вымешиваем тесто руками,оно не должно липнуть к рукам. Накрываем горячим влажным полотенцем и оставляем на рост на 1-1,5 часа.

Для крема просто смешиваем ингредиенты и взбиваем чуть-чуть.

Когда тесто выросло в 2 раза, раскатываем в большой квадрат толщиной 4-5 мм. Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром с корицей. Сворачиваем в огромный "ролл", защипываем края теста.

Нарезаем на кусочки и кладем на противень, чуть надавливая сверху. Выпекаем при 180° минут 30. Горячие булочки обильно смазываем кремом. Приятного аппетита!

...