Торт «Муравейник»

В мягкое сливочное масло добавить сахар, хорошо взбить миксером. Добавить яйца, перемешать до однородной массы. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем. Должно получиться мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в пакет и убрать в морозилку на 30 минут.

Замороженное тесто натереть на крупной тёрке и выпекать до готовности при 180 градусов. Затем полностью остудить.

Приготовить крем: в варёную сгущёнку постепенно добавлять сметану и хорошо взбивать миксером. Важно, чтобы и сгущёнка и сметана были примерно одной температуры. Крем по консистенции будет жидкий.

Тесто смешать с кремом, хорошо перемешать. Уложить в форму, застеленной пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 30 минут.

Затем аккуратно достать из формы, убрать пищевую плёнку и сверху полить растопленным шоколадом. Оставить до полного пропитывания в холодильнике на ночь.

Приятного чаепития!