Японский суп «Рамен»

Name: Японский суп «Рамен»
Ingredients: куриного бульона; гр свинины; вареных яйца; Яичная лапша (либо обычная твёрдых сортов); гр корня имбиря; гр соевого соуса(лучше терияки,но можно и обычного)1 ч.л сахара; Молотый чёрный перец (по вкусу); Семена кунжута (по вкусу); Средний пучок зеленого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Процесс приготовления исконного Рамена очень трудоемкий, хотя бы потому, что готовят...

Ингредиенты

куриного бульона 2 л

гр свинины 300

вареных яйца 3

Яичная лапша (либо обычная твёрдых сортов)

гр корня имбиря 20

гр соевого соуса(лучше терияки,но можно и обычного)1 ч.л сахара 60

Молотый чёрный перец (по вкусу)

Семена кунжута (по вкусу)

Средний пучок зеленого лука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В куриный бульон добавляем порезанный кружочками корень имбиря,две веточки зеленого лука.Варим 25 минут.Добавляем чёрного перца по вкусу.после,бульон следует процедить.

Мясо свинины предварительно отварив,режем небольшими пластами и обжариваем в антипригарной сковороде с добавлением соевого соуса и сахара,обжариваем до тех пор, пока мясо его полностью не впитает в себя.

Собираем Рамен: порционно кладём готовую лапшу, наливаем бульон,добавляем несколько кусочков мяса, сверху кладём половинку вареного яйца,посыпаем зелёным луком и семенами кунжута. Приятного аппетита !

...