Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе на швейцарской меренге
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Михайлова
#кчаю #карнавал
2,5 часа
Ингредиенты
- белка 3 шт.
- сахара 190 гр.
- сахарной пудры 75 гр.
- лимонная кислота
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Белки и сахар обьединяем в миске и стави на водяную баню. Прогреть до растворения сахара, постоянно помешивая. Снять с бани и перелить в миксер добавить несколько капель лимонного сока.
2
Взбить до плотной консистенции минут 10 на максимальной скорости. Пока масса не станет плотной и не будет держать форму. Останавливаем миксер, добов лор яем сахарную пудру и снова взбиваем 1-2 минуты.
3
Добавляем гелевый краситель и перемешиваем. На противень застеленный пергаментом отсаживае фигурки. Сушим примерно 2 часа. При температуре 100 С
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891369
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
