Домашние глазированные сырки

Поломать шоколад в металлическую мисочку и растопить его с 20 г сливочного масла на водяной бане, для чего поставить миску на кастрюльку, куда налить столько воды, чтобы мисочка не касалась ее дном. Топить шоколад, помешивая, пока он не превратится в однородную массу.

Взять любые силиконовые формочки (я взяла формочки для кексов, 9 штук) и смазать их  кулинарной кистью растопленным шоколадом. Поставить в морозилку на 10 минут. Нанести второй слой шоколада и снова отправить в морозилку на 10 минут.

К творогу добавить 60 г мягкого сливочного масла, сгущенное молоко и ванильный сахар для аромата. Взбить начинку погружным блендером до однородности. Достать формочки из морозилки и аккуратно наполнить творожной массой, немного не доходя до верха. Нанести оставшийся шоколад (если он успел застыть, снова растопить), сделав донышки. Поставить десерт в холодильник на 1-2 часа.

Аккуратно снять формочки.