Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочки с яблоками 🍎

Name: Булочки с яблоками 🍎
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 шт
Ingredients: Молоко; Мука; Сахар; Сливочное масло; Соль; Сухие дрожжи; Начинка; Яблоки; Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chinara Ali

Ароматные и супер вкусные булочки с яблоками и корицей 🍎 никого не оставят...

2 часа

12 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

304

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молоко 250 мл
Мука 450-500 г
Сахар 75 г
Сливочное масло 40 г
Соль 0,5 ч. л.
Сухие дрожжи 7 г
Начинка
Яблоки 3-4 шт.
Сахар 2 ст. л.
Корица 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10-15 минут. Муку просеиваем с солью в миску. Вливаем молочно-дрожжевую смесь, растопленное и охлаждённое до комнатной температуры сливочное масло, замешиваем гладкое не липкое тесто. При необходимости добавляем еще муки, но следим, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Накрываем и ставим в теплое место подходить примерно на час.

Яблоки чистим от кожицы, удаляем сердцевину. Нарезаем мелко кубиками. Сахар смешиваем с корицей.

Подошедшее тесто перекладываем на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и обминаем. Делим тесто на шарики размером с мандарин. Раскатываем каждый шарик, кладем в середину яблоки и посыпаем смесью сахара с корицей. Формируем булочки, даем расстояться при комнатной температуре около 40 минут. Затем смазываем смешанным с молоком желтком и отправляем в заранее разогретую духовку (190 градусов) на 20-25 минут. Приятного аппетита)

...