Бризоль

Name: Бризоль
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 бризолей
Ingredients: Блинчики; яиц; майонеза; муки; крахмала; Масло кукурузное или подсолнечное; Начинка; свиного фарша; куриного или индюшиного фарша из белой грудки; средняя луковица; Соль; чеснока; сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Приготовление пищи — удовольствие, к сожалению, ежедневное.

45 минут

10 бризолей

Ингредиенты

Блинчики
яиц 5
майонеза 1 стакан
муки 1 ст. ложки
крахмала 1 ст.ложка
Масло кукурузное или подсолнечное
Начинка
свиного фарша 250 гр
куриного или индюшиного фарша из белой грудки 250 гр
средняя луковица 1
Соль по вкусу
чеснока 2-4 зубчика
сыра пармезан 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить блинчики. Яйца смешать с майонезом до одноразовой массы, добавить муку и крахмал. Выпекать на сковороде смазанной маслом на среднем огне с обеих сторон. Должно получиться 10 блинчиков.

Смешать два вида фарша, добавить соль по вкусу, чеснок на чеснокодавилку и лук на мясорубку.

Фарш разделить на десять частей. Скатать шарик из одной части, выложить на пищевую плёнку и накрыть ей же. Руками разровнять фарш в виде круга размером с испечённый блин. Снять верхний слой пленки, выложить сверху блина плёнкой вверх и снят её. Посыпать сверху потертым сыром пармезан.

Скрутить рулетик. И так проделать с каждым блинчиком. Выложить рулетики в стеклянную форму смазанную маслом, накрыть и поставить в духовку при температуре 170°. Через 30 минут бризоль готовы. Приятного аппетита!