Домашняя самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia
Ингредиенты
- Мука 500 гр
- Вода 230 мл
- Соль 1 ч л
- Слив масло 70 гр
- Начинка
- Фарш 500 гр
- Лук 4 шт
- Соль, перец, семена тмина зелень по желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замесить тугое тесто, дать отдохнуть 15 минут и поместить ещё раз. Раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Оставить минут на 5, чтобы масло подсохло. Аккуратно завернуть в плотный рулет (так,чтобы между слоями не было воздуха), разделить на две части и ещё на равное количество частей.
2
Каждый кусочек поставить на срез и прижать придавая форму лепешки. Ставим в морозильник на 30 минут. Лук нарезать, немного "помесить" добавить фарш,соль, перец и ТД. Все хорошо перемешать. Каждый кусочек тонко раскатать, подсыпая немного муки, выложить начинку и защипнуть формируя треугольник. Смазать желтком (разбавить с молоком). Можно посыпать кунжутом. 180 градусов 30-35 мину т.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841796
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!