Сливочный суп с курицей и грибами

Промыть куриное филе (у меня бёдрышки), удалить плёнки и поставить вариться бульон. По вкусу добавить соль и, при желании, лавровый лист.

Готовое куриное филе вытащить, процедить бульон через сито и снова поставить на огонь. В бульон отправить картофель.

Филе остудить и нарезать кубиками. Обязательно угостить друга!

Сделать зажарку. Мелко нарезать лук и обжарить, добавить к нему морковь, посолить. Готовить до мягкости. Добавить зажарку в бульон.

Грибы обжарить, посолить по вкусу и тоже в бульон.

Положить нарезанное куриное филе, влить сливки и положить плавленый сыр (не обязательно). Варить всё вместе ~10 минут.

Прошу к столу :)