Жареные голубцы из белокочанной капусты с брынзой и помидором

Name: Жареные голубцы из белокочанной капусты с брынзой и помидором
Yield: 6 листов
Ingredients: среднего размера белокочанной капусты; яйцо; Растительное масло для жарки; соли в воду для кипячения листов; Брынза; большой помидор; Сметана на поливку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#карнавал Приготовила в первые и сама была удивлена вкусу! Обычно в кляре готовили...

6 листов

Ингредиенты

среднего размера белокочанной капусты 6 листов

яйцо 1

Растительное масло для жарки

соли в воду для кипячения листов 1,5 ч.л.

Брынза

большой помидор 1

Сметана на поливку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У листов аккуратно срезать толстые прожилки и отварить до мягкости в подсоленной воде. Смотрите не переварите. Точное время не скажу, так как всё зависит от самой капусты.

Взбить до однородности яйцо, посолить. Нарезать ломтиками брынзу и помидор. Слить хорошо воду и остудить немного листы, чтобы не обжигали пальцы. Заворачиваем в лист брынзу с помидором, столько, сколько хотите или сколько поместится. Завёрнутый лист с начинкой обмакиваем полностью в яйце и жарим на разогретом масле буквально по 2 минутки с обеих сторон до обжаристой корочки.

Сверху, на ещё горячее блюдо накладываем сметанки. Она моментально разжижается и хорошо растекается по поверхности наших голубцов. Приятного аппетита!😊🌹