Русская кухня Тефтели

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Тефтели с макаронами внутри🔥

Name: Тефтели с макаронами внутри🔥
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Фарша; Макарон твёрдых сортов; Яйцо; Луковицы; Морковь; Томатной пасты; Сметаны; Растительное масло для жарки; Воды; Соль, перец по вкусу; Зелень укропа; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Гогарева

Лариса, спасибо за чудесную идею.🤗♥️🌹 Правда у меня дома оказались макароны "Перья", поэтому получились больше ёжики, а не тефтели. 😁 Но самое главное, что сын был в восторге и даже попросил добавки!🤩

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Вместо риса в тефтели положила макароны, получилось совсем другое блюдо и не менее...

40 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 500 г
Макарон твёрдых сортов 150 г
Яйцо 1
Луковицы 2
Морковь 1
Томатной пасты 1 ст. л.
Сметаны 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Воды 200 мл
Соль, перец по вкусу
Зелень укропа
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности, я варила 5 минут, промыть под струёй холодной воды и дать воде стечь.

В фарш, у меня говядина со свининой, добавить мелко нарезанную луковицу, соль, перец и сухой чеснок, всё перемешать. Добавить в фарш отваренные макароны, перемешать и отбить немного.

Влажными руками сформировать тефтели, у меня получилось 11 штук, обжарить с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле в глубокой сковороде. Убрать в тарелку половину обжареных тефтелей и сделать зажарку из лука и моркови.

Уложить тефтели в сковороду и залить соусом : вода, сметана, томатная паста, соль, немного перца и копчёная паприка, хорошо перемешать, сверху выложить зажарку, тушить под крышкой 15 минут.

Подавать горячими, можно без гарнира, посыпать сверху укропом. При желании выложить на листья салата, с овощами, сладкой кукурузой, сыром Фетакса, болгарским перцем. Обязательно попробуйте это блюдо, если ещё не пробовали : вкусно, сытно и просто!

Приятного аппетита и всего вам доброго! 👍🤩😋❤️🌹

...