Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с мясом и рисом 👍🏻🤤

Name: Пирожки с мясом и рисом 👍🏻🤤
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Для теста:; Тёплой воды; Без горки соли; Сахара; Сухих дрожжей 1 пачка (11 г); Растительного масла; Муки; Для начинки:; Риса; Луковица; Фарша; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Замечательные жареные пирожки .

1 час 30 минут

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Тёплой воды 3 стак.
Без горки соли 1 ст. л.
Сахара 3 ст. л.
Сухих дрожжей 1 пачка (11 г)
Растительного масла 1/2 стак.
Муки 1-1,2 кг
Для начинки:
Риса 1 стак.
Луковица 1
Фарша 1 кг
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале замесим тесто: для этого в тёплую воду Добавляем сахар, дрожжи, Соль, размешиваем.

Частями вводим муку. Когда уже станет тяжело вымешивать ложкой, месим рукой.

Не забивайте тесто мукой, добавьте растительного масла и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким.

Накрываем плёнкой или полотенцем и убираем в тёплое место на 1 час. Наше тесто готово.

Приготовим начинку: рис отвариваем в большом количестве воды до готовности. Откидываем его на сито или дуршлаг и даём стечь.

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, Добавляем к луку фарш и обжариваем ещё 5 минут. Солим, перчим, по вкусу.

Тесто разделяем на шарики.

Каждый шарик раскатываем, кладём 1 ст. ложку начинки и хорошо защепляем края.

Так проделываем со всеми шариками.

Разогреваем растительное масло в сковороде. Берём пирожок, приплюсните его немного руками, чтоб он хорошо прожарился. Обжариваем пирожки на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита! 💖

...