Перцы фаршированные

Отвариваем рис до готовности, можно его переварить немного. Смешиваем рис с фаршем добавляем соль, перец и другие специи по вкусу, все хорошенько вымешиваем

Вырезаем у перцев хвостик, промываем их внутри чтобы избавиться от мелких косточек, у меня перцы средний размеров

Начиняем перцы нашим готовым фаршем. (если рис сырой или не до конца сваренный то оставляем в перцах немного место чтобы начинка вся не вылезла).

Заливаем перцы водой немного подмасливаем воду. Смешиваем в стакане ложку Сметаны и томатной пасты, заливаем водой и перемешиваем, через 20-30 минут после кипения выливаем нашу смесь сметаны и томатной пасты. Кипятим ещё минут 30-40

Перцы готовы, мясо получается нежное и сочное, а перцы мягкие и тают во рту☺️