☕Хлебный пудинг с глазурью

Name: ☕Хлебный пудинг с глазурью
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Ингредиенты для ароматного масла:; Слив.масло; ч.л Мускатный орех молотый; ч.л Корица молотая; Тёртая цедра 1 апельсина; Ингредиенты для пудинга:; толщиной 1 см Белый хлеб хороший; Яйцо; Сахар; Молоко; Сливки 20%; Ваниль; ст.л Апельсиновый джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Это классический рецепт старого доброго хлебного пудинга. От джема хлеб начинает...

1час 45минут

4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты для ароматного масла:
Слив.масло 100 г
ч.л Мускатный орех молотый 0,5
ч.л Корица молотая 0,5
Тёртая цедра 1 апельсина
Ингредиенты для пудинга:
толщиной 1 см Белый хлеб хороший 8-10 кусков
Яйцо 9 шт
Сахар 0,5 стакана
Молоко 1,5 стакана
Сливки 20% 1,5 стакана
Ваниль 5 г
ст.л Апельсиновый джем 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить все ингредиенты.

Приготовить ароматное масло: смешать слив.масло с мускатным орехом, корицей и апельсиновой цедрой.

Взять чуть-чуть этого масла и смазать форму.

Смазать ароматным маслом ломтики хлеба, разрезать их пополам по диагонали.

Уложить в подготовленную форму намазанные ломтики.

Разделить яйца на белки и желтки. Понадобятся все 9 желтков и только 1 белок. Взбить их с сахаром.

Слегка подогреть молоко со сливками и ванилью и влить в яичную смесь, постоянно помешивая.

Залить получившейся смесью хлеб и оставить на 20 минут (минимум).

Поставить форму на противень и влить в него(противень) воду так, чтобы она доходила до середины стенок формы. Поставить всю эту конструкцию в духовку, разогретую до 180°С, примерно на 45 минут, чтобы заливка схватилась.